Firm-tofu

网络释义：老豆腐；硬豆腐；板豆腐

网络释义

1.老豆腐 Tofu( 豆腐) Firm Tofu( 老豆腐) SoftTofu( 嫩豆腐 ) ...

2.硬豆腐材料：硬豆腐(firm tofu) 两盒(30~32oz)，面粉 1 杯，水 2/3杯，面包屑(bread crumbs) 适量调味料：植物油、蕃茄酱、糖、酱 …

3.板豆腐材料：免治猪肉 [剁碎猪肉] 、板豆腐(firm tofu)、瑶柱、潮州橄榄菜、姜末腌料：生抽、老抽、糖、胡椒粉、麻油、粟粉献汁： …

1.Firm tofu contains spghtly less moisture and can hold it shape enough to be cut into cubes.硬豆腐包含的水分稍稍少一点，它可以成型切成方块状。

2.A tofu dish in which the tofu is being used as a meat substitute may be the best use for firm tofu.硬豆腐用于替代肉类是它最好的应用形式。

3.Tip: Chop firm tofu, marinate, then grill or stir-fry, going easy on the oil. Add tofu to soups for protein with no added fat.贴士：切硬豆腐，可以用来腌，烤，炒，也可以用油烹饪，给汤内添加豆腐，可以补充蛋白质，并且没有脂肪。